1. HABERLER

  2. SAĞLIK

  3. Gıda güvenliği uzmanı uyardı! Eti sakın yıkamayın
Gıda güvenliği uzmanı uyardı! Eti sakın yıkamayın

Gıda güvenliği uzmanı uyardı! Eti sakın yıkamayın

Çiğ et yıkanır mı? Bozuk süt hasta eder mi? Gıda Standartları Ajansı uzmanı Adam Hargrave gıda güvenliğiyle ilgili akılları kurcalayan sorulara cevap verdi.

A+A-

Birkaç gün bekletilen suyu içmek doğru mu?

Uzmanlara göre su buzdolabında saklanmalı ve iki gün içinde tüketilmeli.

Bozuk süt içilir mi, içilirse hasta eder mi?

Bozuk süt içilmemeli çünkü içinde hastalık yapıcı mikroplar olabilir. Ancak pişirdiğinizde bu mikroplar ölür.

Birkaç saat oda sıcaklığında beklemiş salata yenir mi?

Salatanın 2 saatten uzun oda sıcaklığında bekletilmemesi tavsiye ediliyor çünkü bekleme süresi uzadıkça bakterilerin üreme ihtimali artıyor. Besin zehirlenmesine yol açacak mikropların büyümesini yavaşlatmak için buzdolabında saklanması gerekiyor.

Birkaç saat buzdolabının dışında bırakılan et yenir mi?

Pişirildikten sonra et 2 saat içinde, eğer hava çok sıcaksa 1 saat içinde tüketilmeli. Soğuduktan hemen sonra buzdolabına atılmalı. Yiyecekleri buzdolabına koyarak zararlı bakterilerin büyümesini engelleyebilirsiniz.

Kek hamuru yemenin zararı var mı?

Hamurun içinde ne olduğuna bağlı. Çiğ yumurta olması sorun değil ancak Amerika'da yapılan bir araştırmada unda E.Coli bakterisi bulunmuştu.

Çiğ et yıkanır mı?

Çiğ etin yıkanması asla önerilmiyor. Çünkü eti yıkadığınızda üzerindeki mikroplar ellerinize, kıyafetlerinize, mutfak gereçlerinize ve tezgahınıza sıçrıyor. Eti pişirdiğinizde üzerindeki bakteriler zaten ölecek.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.